Los secretos del fromelier (Parte 2). Tradiciones y curiosidades

comparto esta publicación mía en la maravillosa revista mexicana Mapas Gourmet. me encantan los temas sobre las comidas y alimentos, salud y bienestar que adquirimos, o, bueno, perdemos, al comer. espero muy pronto terminar un articulo sobre las grasas, el colesterol y las implicaciones. por hoy, un poco más sobre los lácteos y mi comida favorita: los quesos.

Mapas Gourmet

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